蒸留という一手間を加えることで、飲み物へと生まれ変わった樹木たち。白峰の森では、杉の間伐時にクロモジが下草として破棄されてきました。棄てられゆく自然資源。そこに思ってもいなかった使いみちがあるとするならば。QINO SODAはそんな想いから誕生しました。

地元のフォレスターや蒸留家、地ビール工場や、福祉施設を１つに繋ぎ、原材料から、蒸留、瓶詰め、さらには梱包発送まで、ものづくりの全てを石川県で完結させました。売り上げの一部は、新しい森づくりへ。QINO SODAは、飲むことで森の循環に加わることができる、唯一無二のスパークリングウォーターです。